L’assunzione con la dieta di Luteina / Zeaxantina riduce il rischio di carcinoma ovarico
Lo studio ha voluto esaminare l’esistenza di un’associazione tra la dieta a base di carotenoidi e di vitamina A e l’incidenza di neoplasia ovarica. Sono stati presi in esame 327 casi di carcinoma ovarico. Il gruppo controllo era composto da 3.129 soggetti. I dati sono stati raccolti mediante interviste telefoniche. I soggetti che assumevano una maggiore quantità di Luteina / Zeaxantina (< o = 24.000 microg / settimana) avevano un’incidenza di rischio di carcinoma ovarico più basso del 40% rispetto alle persone che assumevano una quantità inferiore di questi carotenoidi.
L’assunzione di Alfa-Carotene, Beta-Carotene, Retinolo, e Vitamina A non erano invece correlati a rischio di neoplasia.
Per quanto riguarda il cibo è stata osservata una riduzione non-significativa dei rischi dopo assunzione di spinaci, di carote, di latte scremato a basso contenuto di grassi. ( Xagena 2001 )
Berton ER et al, Cancer Causes Control 2001; 12: 83-90
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